La Fundación para la Promoción del Desarrollo Lácteo (FunPEL) participó el martes 4 de diciembre de la Conferencia de cierre del Proyecto de Fortalecimiento de la Cadena Láctea (FOCAL), que se realizó en la Cámara de Comercio Italiana en la República Argentina, ubicada en M. T. de Alvear 1119.
Este proyecto, impulsado por la Unión Europea, forma parte del programa AL-Invest 5.0, destinado al crecimiento integrador para la cohesión de América Latina mediante la mejora de la productividad de las micro, pequeñas y medianas empresas, promoviendo su desarrollo sostenible. En este caso el apoyo sirvió para consolidar el Cluster Quesero de Tandil y dar apoyo a las actividades de internacionalización de las empresas pymes queseras de esta región.
En este marco, expertos italianos, funcionarios de Unioncamere Emilia Romagna, expusieron acerca de distintas temáticas como las Buenas Prácticas del sistema productivo de leche y quesos; y buenas prácticas en materia de seguridad alimenticia.
Para el cierre, se organizó una Mesa Redonda del Sector Lácteo/Quesero, en la que representantes de empresas, asociaciones, universidades y otros organismos vinculados con el sector generaron un debate constructivo a través del intercambio de experiencias a partir de los contenidos expuestos previamente. Además de la FunPEL, representada por su Gerente Ejecutivo, Gustavo Mozeris, formaron parte de este espacio la Facultad de Agronomía de Buenos Aires, la Asociación de Pequeñas y Medianas empresas Lácteas (Apymel), la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro), la Dirección de Políticas Regionales del Ministerio del Interior y consultores de empresas.
"Consideramos vital el intercambio de experiencias entre las cadenas lácteas de distintos países como forma de impulsar la internacionalización, la construcción de una mirada global y el aprendizaje sobre temas en los cuales ya existe experiencia en distintos sitios del mundo", aseguró Gustavo Mozeris, Y agregó: "Estos esfuerzos de cooperación siempre dan sus frutos".
